Kürbisauflauf mit Schinkenspeck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Grütze
Zubereitung
- Orangen- und Limettenschale, Limettensaft, Orangenschale, Sago, Erdbeermarmelade, Staubzucker und Wasser aufwallen lassen, bei geschlossenem Deckel dreissig min ausquellen.
- Die pürierten und geviertelten Beeren unterziehen, Erdbeerlikör beimengen und abgekühlt stellen.
- Für die Sauce alle Ingredienzien - außer das Schlagobers - miteinander durchrühren, dann die steifgeschlagene Schlagobers unterrühren.
- Beim Anrichten die Grütze mit den Erdbeerhälften garnieren und die Sauce dazu anbieten.
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
