Rezept
Klassischer Erdäpfelsalat nach Wiener Art (zum Wiener Schnitzel)
<div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <div> <p>Der klassische Erdäpfelsalat nach Wiener Art ist ein traditionelles Gericht der österreichischen Küche. Er wird aus gekochten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln zubereitet, die mit einer Marinade aus Rindsuppe, Essig, Öl, fein gehackten Zwiebeln und Gewürzen angemacht werden. Er ist eine beliebte Beilage zu Wiener Schnitzel und anderen Fleischgerichten und zeichnet sich durch seinen leicht säuerlichen und würzigen Geschmack aus.</p> </div> </div> </div> <div> <div><button></button> <div><button></button><button></button></div> <button> </button></div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p>
15–30 MIN
Eier-Koch
auch eine gute Idee
5 Min. vorgekocht, und schon passt es.
Würde mich jetzt ehrlich gesagt auch interessieren, ob man die nicht vorher kochen muss.
Habe mich auch gefragt ob man sie nicht kochen muss. Sonst müsste man sie ja nicht extra mühevoll zu Nocken formen sondern könnte den Teig gleich so hineingeben. Das Rezept klingt jedenfalls trotzdem gut - noch ein bisschen Käse drauf und es ist genau nach meinem Geschmack.
Muss man die Erdäpfelnockerl nicht vorher in Salzwasser kochen ?