In Lagrein geschmorte Kalbswangerln mit Schalotten und Kraterellen mit Bucheckernpüree >60 MIN Profi-Koch
Wie trenne ich richtig Eier? Schale im Eiklar oder zerronnener Dotter - beim Eier trennen kann viel schief gehen. Damit Ihnen... zum Video
Wie paniere ich Pilze richtig? Es muss nicht immer Schnitzel sein. Ob Steinpilze, Eierschwammerl oder Kräuterseitlinge -... zum Video
gut