Rezept
Bananensplit-Topfencreme
5–15 MIN
Eier-Koch
Einfache Erbsensuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Erbsen kocht man dreimal ab, thut sie dann in die kochende klare Suppe, die man aus Schinkenabfällen, Wasser, Petersilienwurzeln und Karotte aufbewahren hat, und kocht sie weich. Man streicht die Suppe durch, würzt sie mit ein klein bisschen gehackter Petersilie, kräftigt sie durch den Fleischextrakt, giebt zuletzt ein klein bisschen würfelig geschnittenes Corned-Beet in die Suppe und richtet sie über gerösteten Semmelwürfeln an.
Tipp
Einfache Erbsensuppe schmeckt mit herzhaftem Bauernbrot!
aromatischer Schinken, wenn ich die Suppe aus Abfällen kochen soll?
Liebe krokotraene, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler bereits ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion