Rezept
Bunter Basenteller aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Eier-Koch
Crêpes Romaine
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Crêpes backen.
- Die Zwiebel feinschneiden und anbraten.
- Den Lachs würfelig schneiden.
- Die Eier kleinhacken und mit der Petersilie, dem Schnittlauch, der Petersilie, Weißwein und der sautierten Zwiebel in die Sauce einmengen. Die Füllung auf die Crêpes gleichmäßig verteilen und diese aufrollen. Den Käse darüberstreuen und die zerlassene Butter darübergiessen. Die Crêpes 5 min lang in den auf 150 °C aufgeheizten Herd stellen.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
