Bunter Tomatensalat mit Liebstöckel und Hanf

Kochdauer
min
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★ 4,7/5 (1776 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Nadine Poncioni

Bunter Tomatensalat mit Liebstöckl und Hanf
Ulrike Zika
Ulrike Zika veröffentlicht am 27.05.2021

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Liebstöckel abbrausen, trocken tupfen und fein schneiden. Die Hanfsamen in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
  2. Die Tomatenscheiben in einem tiefen Teller auflegen und mit Zwiebel, Liebstöckel und Hanfsamen bestreuen. Mit etwas Hanföl und Himbeeressig beträufeln und mit Salz und Pfeffer
    würzen.

Tipp

Alternativ können Sie statt den Hanfsamen auch Sonnenblumenkerne verwenden.

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2 Kommentare „Bunter Tomatensalat mit Liebstöckel und Hanf“

  1. Pesu
    Pesu — 8.1.2025 um 18:27 Uhr

    Sehr gut

  2. marwin
    marwin — 20.7.2021 um 09:54 Uhr

    ideal zum grillen oder als leichtes Mittagsessen in der warmen Jahreszeit

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