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Bunter Salat

Foto: Nikkala

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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daniela123

Zutaten

Portionen: 6

•   1 Kopf Eisbergsalat
• 3 Karotte
•   1 Pkg. Schinken (nach Wahl)
•   1 Pkg. Feta
•   2 Eier (hart gekocht)
•   1/2 Dose(n) Mais
•   1/2 Bund Frühlingszwiebel
•   Oliven (einige)
•   1-2 Becher Joghurt
•   2 Pkg. Salatcreme (fertig)
• 3 Tomaten
• 1 Paprika (rot)
• 1 Paprika (grün)
• 1 Paprika (gelb)

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Zubereitung

1. Zunächst den Salat klein schneiden, Karotte fein reiben.
2. Paprika vom Kerngehäuse und Stiel befreien und würfelig schneiden.
3. Tomaten, Schinken und Feta ebenfalls in Würfel schneiden.
4. Die gekochten Eier schälen und klein schneiden. Zwiebel ebenfalls schälen und klein schneiden.
5. Das Dressing mit Joghurt verrühren und alle Zutaten miteinander vermengen.

Tipp

Dieser Salat schmeckt auch als vegetarische Variante köstlich.

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