Rezept
Moussaka vegetarisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brennesselsalat #1
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Brennesselblätter vorsichtig abschwemmen, gut abrinnen, vielleicht in kleine Stückchen zupfen.
- Für die Vinaigrette Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse drücken, mit Pfeffer, Saft einer Zitrone, Salz, Apfeldicksaft, Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl zu einer Sauce durchrühren. Die Sauce vorsichtig mit den Brennesseln mischen.
- Karotte reinigen, abschälen, abspülen, grob raspeln und über den Blattsalat geben.
