Gebratener Saibling
15–30 MIN
Hobby-Koch
Blattspinat-Salat mit knusprigem Speck
Zutaten
Zubereitung
- Für den Blattspinat-Salat mit knusprigem Speck den Speck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160°C ca. 13 Minuten braten, bis er schön knusprig ist.
- Für das Dressing Sesamkörner, Sesamöl, Ahornsirup und Zitronensaft gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Radieschen in dünne Spalten schneiden und zusammen mit den Land-Leben Backerbsen und dem Dressing unter den Spinat mischen.
- Den Salat in einer Schüssel anrichten, den Speck in kleine Stücke brechen und den Salat damit garnieren. Den Blattspinat-Salat mit knusprigem Speck gleich servieren.
Tipp
Möchten Sie den Blattspinat-Salat mit knusprigem Speck als Hauptspeise servieren, so eignet sich ein gebratenes, in Scheiben geschnittes Hühnerbrustfilet dazu sehr gut.
Sehr gut
sehr köstlich
habe speckwürfel in der pfanne gemacht und in dem ausgetretenen fett croutons für den salat geröstett - anstatt der backerbsen
backerbsen im salat möchte ich nicht
Backerbsen habe ich weggelassen ansonsten sehr zu empfehlen
Hab ich schon oft nachgekocht. Ich kann mich aber mit dem Ahornsirup nicht anfreunden, deshalb nehme ich immer weißen Balsamico und Olivenöl zum marinieren.
Statt den Backerbsen nehme ich Croutons.
wird ausprobiert, allerdings werde ich anstatt der Backerbsen Kichererbsen probieren
die Backerbsen saugen sich nach kürzester Zeit mit der Marinade voll und werden dann ganz matschig, ich würde sie weglassen
Ich habe sie dieses Mal auch aus dem selben Grund weg gelassen und dafür einige Sonnenblumenkerne über den Salat gestreut.
Ded Speck macht ihn sehr lecker
klingt gut
toll
klingt interessant
super!
gut
super
Top
gut
lecker
lecker
sehr gut
Mhhh
toll
Hat sehr gut geschmeckt! Habe mangels Backerbsen Croutons genommen - passt perfekt.
tolles Rezept
Backerbsen mal nicht als Suppeneinlage? Das kannte ich noch nicht - wird ausprobiert
schmatz ;!
Yummy
lecker