
Preiselbeer-Birnen-Kuchen
Hobby-Koch
4 Sterne
Für die Birne Helene die Birnen abschälen, der Länge nach halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Wein, Zucker, Vanilleschote und ein wenig Zitronenschale kurz aufwallen lassen. Danach die Vanillesch
Besonders pfiffig sieht es aus, wenn Sie den Birnenstengel mit Schokolade oder Marzipan essbar "nachbasteln". Das Minzeblatt kann noch als "Birnenblatt" dazu gegeben werden.
lecker