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Biertiramisu

Foto: renate wiesinger

• Kochdauer
  30–60

  min
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renatewies@gmx.at

Zutaten

Portionen: 6

•   1 Becher Mascarpone
•   1 Pkg. QimiQ
•   1 Becher Obers
•   Zucker (nach Geschmack)
• 1 Orange (Saft und Zeste davon)
• 250 g Himbeeren (oder Mango)
•   1 Pkg. Biskotten
•   1 Bier (Weizenbier)

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Zubereitung

1. Für das Biertiramisu Mascapone, Qimiq und Zucker glatt rühren.
2. Orangensaft und -zeste dazu geben. Das geschlagenes Obers unterheben und die Masse in Gläser füllen.
3. Die Biskotten in Bier tränken. Abwechselnd die Biskotten, dann Creme, dann Himbeeren oder klein gewürfelte Mangos schichten, bis das Glas voll ist.
4. Je nach Geschmack kann man auf das Biertiramisu noch Schokosauce oder Mangomark geben.

Tipp

Für die Zubereitung des Biertiramisus und auch als Getränk dazu empfiehlt sich ein Weizen.

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