Steak-Baguette
15–30 MIN
Hobby-Koch
Belegte schwäbische Baguettes aus dem Ofen
Zubereitung
- Für die schwäbischen Baguettes die Baguettes waagrecht halbieren. Die unteren Hälften mit dem Sambal Oelek bestreichen, jeweils zur Hälfte mit Salami bzw. Schinken belegen.
- Darauf die in Scheiben geschnittene gelbe Paprika, sowie die in Scheiben geschnittenen Cherry Tomaten verteilen. Zum Abschluss die Scheiben Käse darauf legen und die oberen Hälften der Seelen als Deckel aufsetzen.
- Die belegten Baguettes im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Heißluft ca. 8 Minuten backen und heiß servieren.
Tipp
Die schwäbischen Baguettes werden auch Seelen genannt. Es gibt sie in verschiedenen Varianten und sind eine altschwäbische Backspezialität.
Ein Grüner Salat mit Kürbiskernöldressing dazu würde gut passen
Sambal Olek ist eine gute Idee- wer es nicht scharf mag kann auch Aijvar nehmen