Rezept
Brombeer-Marmelade
15–30 MIN
Hobby-Koch
Beeren-Wein-Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Beeren, Wein und Gelierzucker in einem hohen Kochtopf durchrühren. Bei starker Temperatur unter mehrmaligem Rühren aufwallen lassen. Sobald die Flüssigkeit zu sprudeln beginnt, ausführlich 3 Min. unter Rühren machen.
- 2. Johannisbeerlikör unterziehen und auf der Stelle mit einem Schöpfer (damit sich die Beeren gleichmässig gleichmäßig verteilen) in saubere, heiss ausgespülte Gläser leeren und fest verschließen.
