Feine Himbeerbiskuit-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Beeren-Topfen-Creme
Zutaten
Portionen: 2
Für die Creme:
- 1/4 kg Topfen (20%)
- 5 EL Rahm
- 1 Stk. Zitrone (Saft)
- 1 Stk. Orange (Saft)
- 4 EL Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Beeren
Für den Beerensalat:
- 200 g Beeren
- 2 EL Rum
- 4 EL Zucker
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Zubereitung
- Für die Beeren-Topfen-Creme Topfen, Rahm, Saft von Zitrone und Orange, Staubzucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Beeren mixen und unterrühren. Für den Beerensalat, Beeren, Rum und Zucker vermischen, erhitzen und in Gläser füllen.
- Topfenmasse in einen Dressiersack füllen und auf die Beeren dressieren. Die Beeren-Topfen-Creme gleich servieren oder kühl stellen.
Tipp
Verwenden Sie für die Beeren-Topfen-Creme frische Beeren der Saison, wie Himbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren.
sehr gutes Dessert mit Früchten der Saison
schmeckt köstlich
den Saft der Zitrone lasse ich weg, schmeckt mir zu sauer
... anstatt Vanillezucker nehme ich auch gerne das ausgekratzte Mark einer Bourbon-Vanilleschote.
tolles rezept
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schmeckt so gut!
Lecker
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köstlich!
lecker
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Super
Schmeckt einfach nur gut!
mmmh himmlisch
super
wird probiert
schön angerichtet
Super!
lecker
Lecker
sieht sehr gut aus
einfach nur gut!
Muss ich mal mit einer Freundin probieren
Sieht himmlisch aus!
Schmeckt ur lecker!
sieht sehr verlockend aus !
sieht lecker aus
sehr lecker
Schmeckt lecker!