Bbq: Steinbeisser-Spiesse

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Steinbeisserfilet in 8 cm lange Stückchen schneiden. Je 1 Fischstreifen auf 3 parallele Holzspiesse stecken.
  2. 2. Spiesse mit Salz, Oregano, Pfeffer und Paprikapulver würzen und im Kühlschrank 3 Stunden einmarinieren.
  3. 3. Fischspiesse auf dem Bratrost bei mittlerer Hitze 4 Min. von jeder Seite rösten. Dazu passt Kräuterbutter mit Baguette.
  4. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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