Bbq: Steinbeisser-Spiesse

1. Steinbeisserfilet in 8 cm lange Stückchen schneiden. Je 1 Fischstreifen auf 3 parallele Holzspiesse stecken.
2. Spiesse mit Salz, Oregano, Pfeffer und Paprikapulver würzen und im Kühlschrank 3 Stunden einmarinieren.
3. Fischspiesse auf dem Bratrost bei mittlerer Hitze 4 Min. von jeder Seite rösten. Dazu passt Kräuterbutter mit Baguette.
Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 8 Portionen: