Bauernsalat von der Ziegenalm

Zubereitung

  1. Für den Bauernsalat von der Ziegenalm wird aus Olivenöl, feingehacktem Bohnenkraut und grobgemahlenem Pfeffer eine Marinade bereitet, in die der Ziegenfrischkäse am besten über Nacht eingelegt wird.
  2. Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Die dünnen Brotscheiben toasten, den marinierten Käse darauf verteilen und zirka fünf bis zehn Minuten im heißen Rohr überbacken.
  3. Währenddessen den Salat waschen, trocknen, mit der sämig gerührten Vinaigrette gut durchmischen und auf den Tellern verteilen. Sobald der Käse zu schmelzen beginnt und eine leicht braune Kruste bekommt, die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und heiß auf dem Salatbett anrichten. Den Bauernsalat von der Ziegenalm sofort servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare15

Bauernsalat von der Ziegenalm

  1. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 30.09.2015 um 12:27 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  2. helmi48
    helmi48 kommentierte am 13.07.2015 um 15:34 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  3. Gast kommentierte am 07.07.2015 um 11:00 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Liz
    Liz kommentierte am 11.02.2015 um 08:48 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  5. Stanis
    Stanis kommentierte am 29.01.2015 um 10:30 Uhr

    Wau !!

    Antworten
  6. edith1951
    edith1951 kommentierte am 12.12.2014 um 17:29 Uhr

    ganz lecker

    Antworten
  7. arni2
    arni2 kommentierte am 11.12.2014 um 14:44 Uhr

    super

    Antworten
  8. anni0705
    anni0705 kommentierte am 01.11.2014 um 06:15 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. minikatze
    minikatze kommentierte am 06.10.2014 um 07:06 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  10. gackerl
    gackerl kommentierte am 14.09.2014 um 08:31 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Doris2003
    Doris2003 kommentierte am 19.08.2014 um 22:58 Uhr

    sieht gut aus

    Antworten
  12. silmar
    silmar kommentierte am 25.05.2014 um 17:45 Uhr

    Mag ich!

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  13. luisiana
    luisiana kommentierte am 23.05.2014 um 21:25 Uhr

    Das ist etwas für warme Tage, erfrieschend ist im Sommer gut

    Antworten
  14. kako2
    kako2 kommentierte am 11.05.2014 um 09:28 Uhr

    sehr lecker

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  15. Camino
    Camino kommentierte am 16.03.2014 um 18:06 Uhr

    Ich liebe Salate.....

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