Hohe Sektgläser füllt man knapp zur Hälfte mit Vanille-Eis. Darauf gibt man eine Schicht dünngeschnittener Bananenstücke, ein klein bisschen Krem de Banane und den Orangenlikör. Danach füllt man mit Sekt oder evtl. Mineralwasser auf. Man gereicht mit Löffel und Saughalm.