Bananen-Hühner-Curry

Zutaten

Portionen: 2

  • 200 g Hähnchenfilets (würfelig geschnitten)
  • 1 Schote(n) Paprika (rot würfelig geschnitten)
  • 1 Stk. Banane (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Stk. Zwiebel (geschält, fein gewürfelt)
  • 1 Dose(n) Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
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Zubereitung

  1. Für das Bananen-Hühner-Curry in einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel und Hähnchenstücke anrösten. Paprika und Bananenstücke dazugeben und kurz mitbraten. Mit Kokosmilch übergießen.
  2. Großzügig nach Geschmack würzen und die Soße etwas eindicken lassen. Eventuell mit Schnittlauch verfeinern.

Tipp

Als Beilge empfiehlt sich Reis zum Bananen-Hühner-Curry.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Bananen-Hühner-Curry

  1. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 06.10.2015 um 00:35 Uhr

    Lecker

    Antworten
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