Bananen-Brownies

Zutaten

Portionen: 12

  • 270 g Kristallzucker
  • 150 g Rama
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 Stk. Eier
  • 2 Stk. Bananen (mit braun werdender Schale)
  • 90 g Mehl
  • 70 g Kakao (ungesüßt)
  • 2 TL Backpulver
  • 120 g Sauerrahm
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Zubereitung

  1. Für die Bananen-Brownies das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Kristallzucker, Vanillezucker und Rama mixen. Eier dazumixen.
  2. Bananen mit einer Gabel zerstampfen oder einfach mit den (gewaschenen!) Händen zerdrücken und unter die Masse mixen.
  3. Mehl, Kakao und Backpulver über die Bananenmasse sieben und unterheben. Sauerrahm dazurühren.
  4. Eine Form einfetten, den Teig hineinleeren und die Bananen-Brownies für 35-40 Minuten backen.

Tipp

Der Sauerrahm kann durch Griechisches Joghurt ersetzt werden. Wer möchte, macht die Bananen-Brownies mit gehackten Nüssen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Bananen-Brownies

  1. Sabine Sukal
    Sabine Sukal kommentierte am 13.02.2018 um 22:12 Uhr

    Sehr gutes Rezept. Saftig und lecker. Habe anstatt normalem Kristallzucker, braunen Rohrzucker verwendet. Ist perfekt gelungen.

    Antworten
  2. Montho
    Montho kommentierte am 14.01.2016 um 12:34 Uhr

    Habs schon mal gemacht,war super lecker und soo saftig! Heute hab ichs (wie im tipp vorgeschlagen) statt mit bananen mit nüssen gemacht - sind nicht ganz so saftig geworden aber trotzdem sooo gut *.*

    Antworten
    • kassandra306
      kassandra306 kommentierte am 06.01.2017 um 09:24 Uhr

      Ich hab es so verstanden, daß man die Nüsse zusätzlich dazu geben kann.

      Antworten
  3. JJulian
    JJulian kommentierte am 25.09.2015 um 15:45 Uhr

    toll

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 12.08.2015 um 15:07 Uhr

    gut

    Antworten
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