Melone mit Prosciutto
<5 MIN
Eier-Koch
Avocado-Kaltschale
Zutaten
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Zubereitung
- Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und zermusen. klare Suppe und Joghurt zufügen und durchrühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Vom Dill vier Stengel zurückbehalten, den Rest klein hacken und zur Kaltschale Form, abgekühlt stellen. Kaltschale in tiefe Teller gleichmäßig verteilen und mit Dill garniert zu Tisch bringen.
- der Stadtwerke Bochum
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
