Ziegenmilchterrine mit Bio-Zucchini und Bio-Hendlbrust
>60 MIN
Hobby-Koch
Asiatischer Krautsalat
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Asiatischer Krautsalat das Kraut sehr fein hobeln, salzen und pfeffern.
Essig und Öl unterheben und 30 Minuten kühl ziehen lassen.
Wurde hier etwas vergessen, oder warum nennt sich der Krautsalat "asiatisch"? Würde man das Ganze noch mit Sojasoße und etwaigen asiatischen Gewürzen abschmecken und statt des Balsamicos einen Reisessig nehmen, dann würde ich es verstehen. So ist es einfach nur ein nullachtfünfzehn Krautsalat - mit Sesamöl...
schmeckt hervorragend
was ist asiatisch dran?
So ein asiatisch angehauchter Krautsalat ist eine feine Sache.Dieser hier ist sehr pur.Wenn ich einen Krautsalat auf die eine oder andere Art mache, dann tu' ich da schon Curry dran. Oder bei einem anderen etwas Ingwer, Kurkuma, Sesamsamen (toll: geröstet) , Reisessig, Sojasoße, Chili, ... sind weitere typische Zutaten dafür.
lecker