Apfeltarte mit Kürbiskernen
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfeltarte mit warmer Schokoladensauce
Zubereitung
- Für die Apfeltarte mit warmer Schokoladensauce zuerst den Teig zubereiten.
- Dafür Butter mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Danach die Eidotter dazugeben und kurz weiterschlagen. Das gesiebte Mehl langsam unterrühren.
- Eine Springform ausbuttern, mehlieren (Form mit Mehl ausstauben) und den Mürbteig bis zum Rand legen.
- Die Äpfel mit Zucker, Zimt und Rum vermischen. In einem Topf für 5-10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen (dabei vorsichtig umrühren). Die Apfelmasse auf den Mürbteig geben.
- Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel verkneten, bis kleine Klumpen/Flocken entstehen. Streusel auf der Apfelmasse verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Umluft für ca. 45-50 Minuten backen.
- Für die Schokoladensauce Obers aufkochen und die fein gehackte Schokolade hineingeben. Mit einem Schneebesen zu einer cremigen Sauce verrühren. Vanillezucker und Rum hinzufügen.
- Die Apfeltarte mit warmer Schokoladensauce servieren.
Tipp
Zur Apfeltarte mit warmer Schokoladensauce passt ein Tupfer Schlagobers.
Sehr gut
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