Weintraubenstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelpalatschinken
Zubereitung
- Für die Apfelpalatschinken aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen Palatschinkenteig zubereiten. In eine Pfanne etwas Öl geben, den Palatschinkenteig hineingießen und sofort mit den blättrig geschnittenen Äpfeln belegen.
- Bei nicht zu starker Hitze die untere Seite goldbraun backen. Die Apfelpalatschinke mit einem Teller wenden und fertigbacken.
- Zusammenklappen und mit Zimt und Staubzucker bestreuen.
Tipp
Wer mag streut ein paar gehackte Walnüsse über die Apfelpalatschinken.
