Birnen-Kiwi-Ragout
15–30 MIN
Profi-Koch
Apfelmus
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Apfelmus die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. In einen Topf Äpfel, Wasser, Zimtrinde und Gewürznelken geben. Aufkochen und einige Minuten kochen.
- Wenn die Äpfel weich sind, die Zimtrinde und Gewürznelken herausnehmen und mit dem Pürierstab alles pürieren. Das Apfelmus servieren.
Tipp
Wenn die Äpfel süss sind, braucht man für das Apfelmus keinen Zucker untermengen.
Immer wieder gut
Welche Äpfel sind besonders geeignet❓
Apfelmus esse ich gerne als Beilage zum Kaiserschmarrn!
Sehr gut!
sehr gut