Birnen-Couscous mit Granatapfel
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfelkuchen auf die schnelle Art
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Für den Apfelkuchen auf die schnelle Art die Äpfel abschälen und in feine Scheiben schneiden.
- Leichtbutter cremig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut durchrühren. Mehl und Backpulver sieben und unterziehen. Die Apfelscheiben unter den Teig heben.
- Die Mischung auf ein gefettetes Backblech aufstreichen und bei 200-220 °C ungefähr 30 Minuten backen.
- Staubzucker mit ein wenig kaltem Wasser zum Guss durchrühren und auf dem noch heißen Apfelkuchen gleichmäßig verteilen.
Tipp
Sie können auch noch etwas fein geriebene, unbehandelte Zitronenschale unter den Teig für den schnellen Apfelkuchen mengen.
einfach, schnell und köstlich
Habe die Eier getrennt und einen Schnee geschlagen. Habe nur 160g Staubzucker genommen und das war ausreichend süß. Habe zusätzlich noch 250g Rhabarber und 1 TL Zimt zugegeben. Sehr leckere
Die eine Pk Staubzucker bei der Mengen Angabe kann sicher nicht stimmen, wahrscheinlich ein Schreibfehler! !!????
Liebe IngeSkocht! Vielen Dank für den Hinweis! Wir haben die Angabe korrigiert. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
Guter saftiger Kuchen, welchen ich jedoch leicht abgewandelt habe. Bei den Zutaten angegebenen Packung Zucker, nehme an, dass hier 500g Packung gemeint wäre, habe ich nur einige Eßlöffel Zucker mit etwas Zitronensaft verrührt und auf den Kuchen gegeben. Ein Kuchen mit insgesamt 750 g Zucker (laut Zutaten) wäre mir eindeutig zu süß.
Dieses Rezept werde ich heute probieren, denn ich habe derzeit noch einige Äpfel, welche dringend verarbeitet werden müssen.
Super leckerer kuchen!!!habe jedoch statt butter eine schwache tasse mit max.100ml öl genommen und je 30g zucker&mehl weggelassen !5sterne von mir*****
Heute ausprobiert und schon gegessen. Herrlich, flaumig, saftig. Habe nur weniger Zuckerguss gemacht.
toll
Mit Saft einer halben Zitrone. ;)
zu diesem Kuchen kann ich mir eine cremige Vanillesauce sehr gut vorstellen
Ein wirklich tolles Rezept, dem ich noch - je nach Säuregehalt der Äpfel - geriebene Zitronenschale und im Winter Zimt hinzufüge!
Einfach toll und gelingt immer obwohl ich etwas weniger Zucker rein tu
Köstlich
toll
wird probiert
Den probier ich ganz bestimmt !!!!!!
Sehr lecker
Darauf freue ich mich.
lecker
klingt super
wenn's noch schneller gehen soll, dann reib ich die Äpfel mit der gröbsten Scheibe von der Küchenmaschine
30 min Backzeit waren bei mir viel zu wenig. Außen sahs zwar schön aus, aber innen komplett roh. 50 min hätten wahrscheinlich gepasst.
Am Blech oder in der Tortenform?
Blech
Ist saftig und gut.
Schmeckt immer wieder gut!
Ich nehm immer normale Butter!
was versteht man eigentlich unter Leichtbutter?
Leichtbutter ist Halbfettbutter mit Stärke, Milch oder Wasser, Säure"regulatoren" und Konservierungsmitteln. Leichtbutter ist sehr entbehrlich, erst recht zum Backen.