Süße Reiscreme mit Malibu Beach und Apfelchips
Hobby-Koch
4 Sterne
Apfelchips
Foto: Sahnehäubchen
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegan , vegetarisch
- Menüart Jause
- Region -
Zubereitung
- Für die Apfelchips die Äpfel waschen, mit dem Kerngehäuseausstecher entkernen und anschließend mit einem Hobel in ca 1,5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Die dünnen Apfelscheiben in ein Dörrgerät geben und trocknen. Zwischendurch einmal umdrehen. Solange dörren bis die Apfelchips schön knusprig sind.
- Das dauert je nach Dörrapparat ca. 2-3 Stunden.
Tipp
Die Apfelchips sind ein gesunder Snack für unterwegs. Auch toll für eine Dekoration auf einem Nachtisch.
Apfelchips kann man auch im Backherd trocknen, man muss allerdings schon mit 10-12 Std. rechnen. Es zahlt sich in jeden Fall aus, Äpfel selbst zu trocknen, denn die schmecken einfach herrlich!
wie lange halten die Apfelscheiben?
Ich habe die Apfelscheiben vor dem trocknen noch mit etwas Zimt "gewürzt"
Ich finde schon dass es ein Rezept ist, wenn auch ein einfaches. Weiß jemand ob man das auch mit anderen Früchten machen kann? Wenn ja mit welchen?
hab es erfolgreich mit Kapstachelbeeren, Birnen, Mangos, Ananas und Kiwis gemacht.