Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Ananas-Kokos-Relish
Zutaten
- 150 g Ananas (gewürfelt)
- 75 g Gelbe Paprika; entkernt, gewürfelt
- 1 Zwiebel (klein)
- 7 EL Chilischoten
- 9 EL Kokosraspeln, ungesüsst
- 1 EL Sherryessig
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Zubereitung
- Alle Ingredienzien in einer Backschüssel mischen. Vor dem Servieren gut abgedeckt wenigstens 10-15 min bei Raumtemperatur durchziehen. Passt gut zu gebratenem Red Snapper bzw. anderem Fisch, ebenso zu Henderl- bzw. Entengerichten.
lecker