Ananas-Kokos-Relish

Zutaten

  • 150 g Ananas (gewürfelt)
  • 75 g Gelbe Paprika; entkernt, gewürfelt
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 7 EL Chilischoten
  • 9 EL Kokosraspeln, ungesüsst
  • 1 EL Sherryessig
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Zubereitung

  1. Alle Ingredienzien in einer Backschüssel mischen. Vor dem Servieren gut abgedeckt wenigstens 10-15 min bei Raumtemperatur durchziehen. Passt gut zu gebratenem Red Snapper bzw. anderem Fisch, ebenso zu Henderl- bzw. Entengerichten.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

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  1. Leben
    Leben kommentierte am 08.06.2015 um 04:40 Uhr

    lecker

    Antworten
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