Schokokuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Adventskuchen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Aus den Ingredienzien einen Rührteig machen und diesen in einer gut eingefetteten Kasten- beziehungsweise Tortenspringform (26 cm) bei 175 Grad 75 (1, 15 Std.) bis 100 (1, 40 Stunden) Min. backen.
- Nach dem Auskühlen mit Schokoguss bestreichen und mit gehackten Mandelkerne überstreuen oder mit weihnachtlichen Motiven verzieren.
- Schwartau dunkle Kuchenglasur
- Marillen klein geschnitten in Rum 40% einweichen - bevor sie in den Teig kommen in Mehl wälzen (mehlieren), damit sie bei dem backen nicht nach unten sinken
- Man kann ebenfalls Marzipan zerkleinert hinzfügen
- Rührteig: Alle trockenen Ingredienzien, dann das Fett - es muss streichfähig sein -, die Eier und alle restlichen Ingredienzien in der Weitling Form. Mit dem Quirl zu Anfang alles zusammen auf der niedrigsten, dann auf der höchsten Einstellung 2 min durchrühren. Der Teig ist fertig, wenn er eine kremig-sahnige Beschaffenheit hat.
- 06:45:35 Gmt
