Zitronenpalatschinken

Zutaten

Portionen: 6

  • etwas Staubzucker

Teig:

  • 12 dag Mehl (glatt)
  • 1/4 l Milch
  • 2 Eier
  • etwas Salz
  • 1/2 Zitrone (nur Schale)

Fülle:

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Zubereitung

  1. Für die Zitronenpalatschinken zuerst den Teig vorbereiten.
  2. Dafür die Eier mit der Milch verquirlen. Salz, Mehl und Zitronenschale dazugeben und zu einen glatten, dünnflüssigen Teig verrühren.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig so dünn wie möglich eingießen, backen und einmal vorsichtig wenden. Diesen Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.
  4. Für die Fülle Creme fraiche mit etwas Zitronensaft, Vanillezucker und ev. Rum verrühren. Die Palatschinken mit der Fülle bestreichen, einrollen und anzuckern.
  5. Die Zitronenpalatschinken servieren.

Tipp

Mit Mohnfülle schmecken die Zitronenpalatschinken auch sehr gut.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare28

Zitronenpalatschinken

  1. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 10.07.2018 um 12:40 Uhr

    gut vorstellbar mit Topfen-Mohnfülle

    Antworten
  2. GFB
    GFB kommentierte am 20.12.2015 um 14:44 Uhr

    Einfach gut.

    Antworten
  3. dorli58
    dorli58 kommentierte am 15.11.2015 um 10:19 Uhr

    klingt sehr fruchtig

    Antworten
  4. sarnig
    sarnig kommentierte am 11.11.2015 um 08:09 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  5. Cookies
    Cookies kommentierte am 07.11.2015 um 11:27 Uhr

    Muss ich probieren

    Antworten
  6. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 26.10.2015 um 12:47 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  7. habibti
    habibti kommentierte am 23.08.2015 um 22:52 Uhr

    gut

    Antworten
  8. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 26.05.2015 um 19:35 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. KarinD
    KarinD kommentierte am 02.05.2015 um 15:15 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  10. s150
    s150 kommentierte am 11.04.2015 um 08:23 Uhr

    tolle idee

    Antworten
  11. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 09.04.2015 um 21:02 Uhr

    Immer wieder gut.

    Antworten
  12. Camino
    Camino kommentierte am 25.03.2015 um 15:50 Uhr

    Für mich tolle und neue Idee!

    Antworten
  13. kernöl
    kernöl kommentierte am 23.03.2015 um 21:13 Uhr

    hört sich gut an,das Rezept

    Antworten
  14. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 14.02.2015 um 18:43 Uhr

    lecker

    Antworten
  15. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 27.01.2015 um 05:39 Uhr

    schmeckt sicher gut

    Antworten
  16. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 22.01.2015 um 14:41 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. haka29
    haka29 kommentierte am 09.12.2014 um 23:02 Uhr

    super

    Antworten
  18. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 06.10.2014 um 11:31 Uhr

    delikat !

    Antworten
  19. mai83
    mai83 kommentierte am 07.07.2014 um 18:24 Uhr

    Creme fraiche mit Zitronengeschmack - tolle Fülle

    Antworten
  20. s´pockerl
    s´pockerl kommentierte am 01.07.2014 um 18:38 Uhr

    Bitte das Rezept korrigieren Teig und Fülle

    Antworten
    • rwagner
      rwagner kommentierte am 02.07.2014 um 15:41 Uhr

      Danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept bereits korrigiert. Beste Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  21. hertak
    hertak kommentierte am 17.06.2014 um 21:49 Uhr

    Palatschinken mit Zitrone - mal was Anderes!

    Antworten
  22. Thekla
    Thekla kommentierte am 05.05.2014 um 12:51 Uhr

    mmmhhhh

    Antworten
  23. luisiana
    luisiana kommentierte am 09.04.2014 um 16:50 Uhr

    muss ausprobieren

    Antworten
  24. anni0705
    anni0705 kommentierte am 03.04.2014 um 17:31 Uhr

    super lecker

    Antworten
  25. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 01.04.2014 um 16:45 Uhr

    jetzt war ich etwas verwirrt, weil ich bei der Fülle Mehl gelesen habe. Es ist aber anscheinend die Zeile nur verrutscht, ich kenne mich schon aus ;-)

    Antworten
    • thereslok
      thereslok kommentierte am 01.04.2014 um 18:00 Uhr

      ja stimmt ;-) der Teig besteht aus Mehl, Milch, Eiern,.....

      Antworten
    • kassandra306
      kassandra306 kommentierte am 01.04.2014 um 18:26 Uhr

      und die Fülle aus Creme fraiche, Zitronensaft, Zucker.... ;-)

      Antworten
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