Würstchen im Teigmantel mit Champignonsauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Würstel im Laugenmantel
Zubereitung
- Für die Würstel im Laugenmantel die TK-Laugenbrezel ca. 15 Minuten antauen lassen. Anschließend auseinanderfalten, sodass man 3 lange Teigstücke hat.
- Die Frankfurter halbieren damit man 8 Stücke erhält. Nun mit dem Käse umwickeln. Den Laugenteig eng um den Käse wickeln. An den dickeren Stellen in die Länge ziehen damit der Teig gleichmäßig ist.
- Bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig die typische Laugengebäckfarbe hat. Noch heiß in der Hälfte auseinanderschneiden. Kalt oder warm servieren.
Tipp
Würstel im Laugenmantel sind gut geeignet als Fingerfood für eine Party.
gefällt mir
klingt lecker
von dem Gouda-Käse sieht man aber nichts am Foto ...
Der ist natürlich geschmolzen. Soviel ist ja auch nicht drinnen.
sehr gut !
Super Idee
wird probiert
Das mit dem Laugenteig hat nicht funktioniert. Besser klappt es mit Blätterteig!
Das tut mir leid. Hast Du die Brezeln antauen lassen, damit der Teig sich gut wickeln lässt? Ich nehme die handelsüblichen Tiefkühl-Laugenbrezel und hatte noch nie ein Problem damit. Blätterteig kann man natürlich auch nehmen. Diesen mag ich nicht so gerne weil er bröselig und sehr fett ist.
Sehr lecker!
Super Idee.
kommt sicher gut an
gute Idee, Laugenbrezelteig kenne ich noch nicht, muß ich echt mal schauen....
sehr gut
schönes Rezept
Schaut sehr lecker aus.
Tolle Idee!
nette Idee
Schaut aber gut ( und witzig) aus
Leider sind mir diesmal die Würstel gerissen. Ansonsten sind sie immer ganz geblieben.
Die Laugenwürstel kann man natürlich auch ohne Käse machen.