Sushi vom geräucherten Tofu mit Blattsalaten und Wasabisoße
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wirz-Spaghetti
Zubereitung
- Zwiebel in der Butter kurz anziehen. Anschließend den Wirz beigeben, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Wenden knapp weich weichdünsten.
- In der Zwischenzeit das Pouletfleisch würzen und in der eingesottenen Butter rundherum herzhaft anbraten. Aus der Bratpfanne nehmen.
- Die Temperatur klein stellen. Das Currypulver in den Bratensatz streuen und kurz weichdünsten. Mit dem Weißwein und der Suppe löschen und ein klein bisschen kochen. Jetzt mit dem Rahm verfeinern.
- Die Spaghetti in ausreichend siedendem Salzwasser knapp weich machen. Abschütten.
- Das Pouletfleisch in der Sauce nochmal erhitzen. Mit dem Wirz zu den Spaghetti Form und alles zusammen gut vermengen.
