Winterapfel-Marmelade, Selbstgemacht

Zutaten

  • 1000 g Äpfel (geschält)
  • Apfelsaft
  • 0.5 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • O-Saft (frisch gepresst)
  • 1 Banane (zerquetscht)
  • 50 g Rosinen
  • 2000 g Gelierzucker
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Zubereitung

Die abgeschälten Äpfel mit ein kleines bisschen Apfelsaft, Zimt und gemahlene Nelken aufwallen lassen und auskühlen. Mit O-Saft auf 1700 g auffüllen. Die Banane und Rosinen zufügen und alles zusammen mit Gelierzucker aufwallen lassen und in Gläser befüllen.

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