Perfekte Faschierte Laibchen?

Die fertig geformten LAIBCHEN in Bröseln wenden und herausbacken.

Die fertigen Laiberln in nBröseln wenden und hareausbacken.

Die Masse aus gemischtem Faschierten, ganz wenig Salz, Pfeffer, eingeweichten Semmeln, gerösteten Zwiebeln, Eiern, zwei Esslöffeln Brösel, vor allem aber mit meiner selbstgemachten Suppenwürze - bestehend aus Karotten, Sellerieknollen, Selleriewurzeln, viel Petersilie gehackt, Lauch, Tomaten und Salz, alles zerkleinert und in Gläser abgefüllt - außerdem noch gehacktem Knoblauch und einem Löffel süßen Senf.

Mein Rezept ist mit vielen angeführten fast identisch, was für mich jedoch wichtig ist: das Brot in Milch einweichen, und zur faschierten Masse geriebenen Parmesankäse unterrühren!

Die Laibchen formen, in Brösel wenden und wie üblich herausbacken.

Einen Schuss Schlagobers hinein, das macht sie sehr flaumig

Mit einem Spritzer Mineralwasser werden sie besonders locker und saftig.

nehme nur Schweinsfachiertes, eingeweichte gut ausgedrückte Semmeln, Pfeffer, Knoblauch, geröstete Zwiebel, Eier,etwas Paprikapulver, etwas Suppenwürze, etwas gemahlenen Kümmel, kleingeschnittene rote Paprika, Semmelbrösel zum panieren und Kokosfett zum herausbacken

ich nehme ein bißchen Topfen und vermische den Topfen mit Haferflocken. Wenn die Haferflocken durchzogen sind, mische ich sie mit gemischten Faschierten, Eiern, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie und viel Knoblauch. Werden besonders locker und man braucht keine Brösel

Auf jeden Fall brauchen Fleischlaibchen frisch geschnittene Petersilie (steht bei uns immer am Fensterbrett). Manchmal ummanteln wir sie mit hauchduennem Speck, das gibt eibe hervirragende wuerze, nach dem Braten kurz ibs Backrohr und auf jeden etwas Kaese.Manchmal wuerfeln wur auch Kaese und geben ihn direkt zur Masse. Dann ist es ratsam die Guten vor dem Backen in Semmelbroeseln zu waelzen.

Ich verwende Haferflocken anstatt Semmelbrösel (Weizenfrei)

Ich nehme mageres Faschiertes - wichtig: gemischt!!Dann eine altbackene Semmel, die ich in Milch einweiche und dann zerbrösele, 1 Ei, frische Kräuter aus meinem eigenen Garten, wie z.B. Petersilie und Schnittlauch, Salz, Pfeffer, selbstgemachtes Kräutersalz, eine sehr klein gehackte Zwiebel und eine Zehe Knoblauch, 1 El Senf und alles gut vermischen! .-)

etwas geriebenen Käse in die Masse einarbeiten. Dann werden sie außen schön knusprig und innen total saftig. Außerdem gibt es dem ganzen noch etwas mehr Würze und etwas Pepp!

Faschiertes mit ausgedrückten eingeweichten Semmeln, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Majoran, Kräutermeersalz, Pfeffer, Kümmel, Eier, Chili, edelsüßen Paprika vermengen = Grundmasse, es kann von Käse- bis Gemüsewürfel noch variiert werden. Laibchen formen, in Semmelbrösel wälzen und in Öl heraus braten. Guten Appetit

Kaese sorgt fuer einen fantastischen Geschmack!

Gebe noch eine Prise Zimt dazu, dass gibt einen richtigen Kick!

Gebe noch eine Prise Zimt dazu ,dass gibt einen eigene Kick!!

Faschiertes, eingeweichte Semmeln, angeröstete Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer, etwas Chillisalz, Majoran, Paprikapulver und Brösel zum Binden - schmecken der ganzen Familie

Sojafaschiertes in Suppenwasser einweichen. Alte Semmeln in Sojamilch einweichen. Zwiebel fein hacken und glasig dünsten, Petersilie fein hacken und kurz mitdünsten. Ausgedrückte Semmeln, Zwiebeln, abgetropftes Sojafaschiertes mit Salz, Senf, Pfeffer, Paprikapulver, Tomatenmark gut würzen. Soviel Semmelbrösel und Mehl dazumischen, bis die Mischung gut zusammenhält. Auf beiden Seiten in Kokosöl braun rausbacken und heiß geniessen.

Faschierte Laibchen sind ganz einfach. Zwiebel würfeln, anrösten, gehackte Petersielie dazu, zum Faschierten, mit Salz, Pfeffer würzen, Ei dazu und mit Mehl zu einer schönen Masse formen. Das wichtigste sind Frische Kräuter wie Petersilie... Aber auch Dill ,Schnittlauch, Kerbel, Rosmarin, Tymian passen perfekt. Jedes mal ein anderes Kraut dazu und es schmeckt immer wieder neu....

Zwiebel goldbraun anrösten. Faschiertes mit Pfeffer und Salz würzen. Etwas Senf, Zwiebel und Kräuter (Petersilie, Liebstöckl, Majoran) dazu. Zum Schluss mach ich immer noch Feta-Käse rein. Schmeckt super lecker!

Ich nehme nur gemischtes Faschiertes (wenn ich es selbst mische, mit größerem Rindfleischanteil), Dotter, Brösel je nach Konsistenz, Salz, Pfeffer. Schmeckt herrlich leicht und macht sich auch im selbstgemachten Burger gut. Schmeckt auch sehr gut mit Kräutern frisch aus dem Garten (Petersilie, Kapuzinerkresse) oder auch mit Knoblauch verfeinert.

Ich mache sie genau nach dem Rezept von ICH KOCHE und sie werden perfekt!

Ich schwitze die Zwiebel vorher goldgelb in einem Gemisch aus Öl und Butter an und gebe dann kurz auch noch die Petersilie dazu - dann entfaltet diese mehr Geschmack und der Zwiebel wird leichter verträglich.

Mache sie so wie vor mir viele kommentierten

unbedingt frische Petersilie dazu geben. und ich verwende auch immer Mineralwasser!

ich gebe viele Kräuter rein - vor allem Liebstöckl. Ansonsten alles wie hier viele schon geschrieben haben :-).

ich gebe viele Kräuter rein - vor allem Liebstöckl. Ansonsten alles wie hier viele schon geschrieben haben :-).

ich gebe Haferflocken rein - es wird sehr knusprig