Regionale Küche

Welches Essen ist typisch kärntnerisch?

Die Kärntner Küche ist so vielseitig wie die Landschaften des südlichsten österreichischen Bundeslands. Diese Vielfalt verdankt sie nicht zuletzt den italienischen und slawischen Einflüssen.

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Kärtner Reindling Rezeptichkoche.at/Blanka Kefer

Autor: Julia Heger / ichkoche.at

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263 Kommentare „Welches Essen ist typisch kärntnerisch?“

  1. Gast — 10.1.2017 um 15:29 Uhr

    Kärntner Kasnudeln, der Gelben Suppe, dem Ritschert, Lavanttaler Mostbraten, Kärntner Schlickkrapferln, Klachlsuppe,Kärntner Kirchtagssuppe, Kärntner Kletzennudeln und natürlich der Kärntner Reindling

  2. biatom
    biatom — 10.1.2017 um 15:21 Uhr

    Kärntner Reindling, Kärntnerspeck und die Kärnter Kasnudeln mit einer Topfen-Kräuter-Füllung

  3. Susanne Klopfer
    Susanne Klopfer — 10.1.2017 um 15:02 Uhr

    Kärntner Kasnudeln sind unser Lieblingsrezept.

  4. Syffl
    Syffl — 10.1.2017 um 10:35 Uhr

    Als 1. ist mir der Kärntner Reindling eingefallen. Wir waren einmal für eine Woche in einem Selbstversorgerhaus in Kärnten auf Urlaub und zur Begrüßung kam die Vermieterin mit einer Flasche Sekt und einem Reindling - der Urlaub hat auf jeden Fall toll begonnen!Im Laufe der Woche haben wir dann natürlich auch einmal Kasnudeln gegessen (auch wenn ich die nicht so mag, da ist irgendein Gewürz drinnen, das so gar nicht meines ist...), aber auch sonst haben wir nur gut gegessen (wenn auch nicht immer ganz so klassisch Kärntnerisch.

  5. wfietz
    wfietz — 10.1.2017 um 10:08 Uhr

    Der Kärntner Reindling Schmeckt super ist super

  6. Kapeller
    Kapeller — 10.1.2017 um 09:36 Uhr

    Kärntner Kasnudeln und Kärntner Reindling sind für mich sehr typisch!

  7. simonelicious129
    simonelicious129 — 10.1.2017 um 08:58 Uhr

    Eindeutig Kärntner Kasnudeln

  8. FräuleinK.
    FräuleinK. — 10.1.2017 um 08:20 Uhr

    Kärtner Kasnudeln!

  9. sirkurt
    sirkurt — 10.1.2017 um 05:46 Uhr

    Kärntner Reindling

  10. nonchalance
    nonchalance — 9.1.2017 um 23:10 Uhr

    Klachlsuppe (Klachl=Schweinshaxe)

  11. elfe59
    elfe59 — 9.1.2017 um 22:48 Uhr

    Ich kenne folgende Spezialitäten Kärntns von meinen Urlauben: Kärntner Kasnudln, Zupfnudeln , Dampfnudeln, Kassuppn, Klachlsuppe , Mostkeks, Nuss- und Mohnpotizn, ach ja den Kärntner Reindling mit Nüssen und vielen Rosinen darf ich nicht vergessen - diesen mach ich mir auch daheim.

  12. mausi144
    mausi144 — 9.1.2017 um 19:13 Uhr

    "Strankelen" mit Brösel

  13. Andrea Maria
    Andrea Maria — 9.1.2017 um 17:55 Uhr

    Kärntner käsenudeln

  14. minnie1
    minnie1 — 9.1.2017 um 17:24 Uhr

    Ich kenne die Kärntner kasnudeln mi Minzefüllung und den Reindling aus Germteig

  15. Erdbeerli_
    Erdbeerli_ — 9.1.2017 um 16:35 Uhr

    Kärntner Kasnudln und eine richtig gute Jause mit Speck und Käse

  16. Bettina 2021
    Bettina 2021 — 9.1.2017 um 15:34 Uhr

    Erdäpfel-Krapfen

  17. helga3400
    helga3400 — 9.1.2017 um 14:59 Uhr

    Am bekanntesten :Kärntner Reindling und Kärntner Käsnudeln

  18. Weisnar Andrea
    Weisnar Andrea — 9.1.2017 um 10:38 Uhr

    Kärntner Reindling und Kärntner Käsnudeln

  19. ie
    ie — 9.1.2017 um 10:02 Uhr

    Kasnudeln, Reindling und Ritschert

  20. 1425090966
    1425090966 — 9.1.2017 um 09:41 Uhr

    Der Kärntner Reindling, ein Germteiggugelhupf mit Zucker und Rosinen als Fülle ! Da kann ich einfach nicht widerstehn....

  21. litwis
    litwis — 9.1.2017 um 08:52 Uhr

    Schlutzkrapfen

  22. barbara1982
    barbara1982 — 9.1.2017 um 07:36 Uhr

    Eine Kärntner Spezialität die ich unbedingt heuer mal ausprobieren möchte ist der Reindling!

  23. schmidschnitte
    schmidschnitte — 8.1.2017 um 23:18 Uhr

    Kirchtagssuppe

  24. heuge
    heuge — 8.1.2017 um 23:02 Uhr

    da mein Schwiegervater immer von den Kasnudeln schwärmte, die und Reinling

  25. bine01
    bine01 — 8.1.2017 um 21:42 Uhr

    eindeutiger Faforit: Kärntner Kasnudeln

  26. Petra Junk-Gratz
    Petra Junk-Gratz — 8.1.2017 um 19:25 Uhr

    ane Kasnudeln gehören auf den Tisch aber auch ein Reindling UNBEDINGT mit Honig gehört dazu!!

  27. Meli1712
    Meli1712 — 8.1.2017 um 15:20 Uhr

    Kärtner Kasnudeln

  28. Greencook
    Greencook — 8.1.2017 um 13:56 Uhr

    Kasnudeln ist unbedingt ein Muss!

  29. Luna32
    Luna32 — 8.1.2017 um 12:52 Uhr

    Kärnter Käsnudeln und der Bekannte Reindling haben wir zu Ostern vor ein paar Jahren in Trebesing genoßen. Haben immer wieder tolle Urlaube in ganz Kärnten verbracht und uns von der Kärtner Küche verwöhnen lassen

  30. Schonuki
    Schonuki — 8.1.2017 um 12:39 Uhr

    Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter, Reindling, Strankalan-Gemüse, Kärntner Bauernbrot, Gailtailer Kirchtagsbratl

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