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Eiweiß verwerten - Aber wie?
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Was zaubern Sie aus Kürbis?
Kürbis ist ein wahrer Verwandlungskünstler. Ob in Gestalt einer Suppe, gefüllt mit zauberhaften Zutaten oder als Geheimtipp in einem Risotto - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
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"Was zaubern Sie aus Kürbis?"
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Rezeptideen mit Kürbis finden Sie übrigens in unserer Kürbis-Themenwelt
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ichkoche.at / Blanka Kefer Von Butterbier bis Kürbispasteten - Über 150 magische Rezepte aus den sieben Harry Potter-Romanen laden zum Eintauchen in eine neue Welt voller Köstlichkeiten ein. Die Rezepte sind leicht umsetzbar und Schritt für Schritt erklärt.
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ISBN: 978-3-7423-0029-4
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riva Verlag
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Autor: Julia Heger / ichkoche.at
Eingelegter Kürbis und wenn ich welchen mache, dann müssen für meiner Schwester auch mindestens 3 Gläser rausschauen ?
eine feine Suppe mit Kürbiskernen und Obers dekoriert
am liebsten Kürbiscremesuppe mit Kernöl
Kürbiscremesuppe aber naturlich gibt es da noch viel mehr als nur das!
Ich mache am liebsten Kürbiscremesuppe im Brotkörbchen. Schmeckt einfach lecker!!!
Kürbiscremesuppe - der allerallerkreativste Kommentar :-) Ich finde eine gute Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl drüber plus einen ganz kleinen
Kasnudeln mit Kürbisfülle schmeckt einfach traumhaft und man kann sie super einfrieren. Mit gehackten Kürbiskernen bestreuen, zerlassene Butter, Parmesan oder ähnlichen Hartkäse darüberreiben - sofort ist man verzaubert.
Mein Lieblingsrezept ist ganz klar ien "Steirisches Gulasch" - Hauptzutaten sind Kürbis und Käferbohnen, zuletzt wird es mit Kürbisöl sowie Kürbiskernen garniert und schmeckt absolut fantastisch
Entschuldigung, natürlich kommt auch etwas Salz und Pfeffer dazu!!!
ein sehr gutes Kürbisgemüse (Beilage): dazu dünste ich Zwiebel und Knoblauch sowie kleine Würfel roten Paprika an, gebe das geraffelte Kürbisfleisch dazu, wieder etwas andünsten, mit etwas Gemüsesuppe löschen und dünsten lassen. Zum Schluss rühre ich noch etwas Creme fraiche dazu - et voila!
Kürbissuppe....mit Kokosmilch und viel Chili
Flambiertes Eis mit einem Kern aus kandiertem Kürbis
Kürbissuppe
panierter kürbis mit dipsoße
Kürbis-Kokos Suppe
Einen Kürbischeesecake mit weihnachtlichen Gewürzen! :)
Ich liebe vor allem ein Curry aus Hokkaidokürbis, ganz einfach mit Zwiebeln und ein paar Karottenscheiben und mit Kokosmilch aufgegossen. Gut ist auch ein kürbischili, einfach statt Fleisch kürbiswürfel nehmen, oder einfach im rohr mit ein bisserl olivenöl und Kräuter der Provence gemeinsammit Erdapfelspalten, das mögen meine Kinder gern.Ich habe immer 1-2 Kürbisse eingelagert Im Herbst , da sich schnell was machen lässt !
Kürbis Schnitzerl
Meine Familie liebt meine Kürbissuppe mit Orangen, Harissa und einen Hauch Zimt und Nelken. Dazu gibts Naanbrot
Linsen-Kürbissuppe:250 g rote Linsen zu Brei kochen1 große Zwiebel in 1 EL Öl anschwitzen, 250 g Kürbiswürfel und 1 Dose Tomaten dazugeben.Mit Curry, Tomatenmark und Salz würzen, Wasser nach Bedarf dazugeben, köcheln, bis der Kürbis weich ist.Linsenbrei und Kokosmilch nach Geschmack dazugeben, mit dem Pürierstab ein bisschen pürieren, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Brot servieren! Wer es gerne schärfer mag, gibt noch Chili dazu! Kann man sehr gut vorkochen, hält sich im Kühlschrank einige Tage!
Kürbis in Spalten schneiden, auf Backpapier legen, mit Rosmarin und Saz bestreuen und Olivenöl darüber träufeln. Während der Kürbis im Backofen brät, einen Dip aus Joghurt, Olivenöl, einer Prise Salz und Pfeffer sowie geriebener Minze zubereiten. Guten Appetit!
Einen leckeren Kuchen
Kürbisschnitzel
Kürbis - Tomaten - Chutney
Ich habe zum Wochenende meinen ersten Kürbiskuchen gebacken, lecker. Für eine Kastenform: 2 Eier, 15 dag. Kristallzucker, 1/8 l. Öl, 1/8 l. Eierlikör, 10 dag. Vollkornmehl, 10 dag. Mehl, 7 dag. grob gehackte Nüsse (Walnüsse), 1/2 Packung Backpulver, 20 dag. geriebenes Kürbisfleisch (ich hatte Butternuss zu Hause) ca. dag. grob gehackte Schokolade; Füllung: Nutella; Glasur: Marillenmarmelade, Schokoladeglasur,Eier und Zucker schaumig rühren, Öl und Eierlikör langsam einrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse und Schokolade vermischen und vorsichtig unterrühren. Zum Schluss das fein geriebene Kürbisfleisch leicht ausdrücken und unter die Masse heben. Teig in eine befettete und bebröselte (mit Brösel statt Mehl) Kastenform streichen. Im Backrohr bei ca. 175-180° ca. 30 Minuten backen. Nach dem Auskühlen einmal durchschneiden und mit Nutella bestreichen. Den Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen. Lasst es euch schmecken!
mein Favorit ist die Kürbiscreme-Suppe kuerbiscremesuppe-rezept-6845
Klassische Kürbiscremesuppe Zwiebel glasig anrösten, hokaida Kürbis würfelig schneiden und mitrösten und mit 3/4 l Wasser aufgießen, etwas Suppenwürze dazu. Dreiviertel Stunde köcheln lassen. Wenn der Kürbis weich ist das ganze noch pürrieren und mit Salz, Pfeffer und einem Schuß Schlagobers abschmecken. Geröstete Kürbiskerne dazu und fertig. ;)
gebackene Kürbis-Schnitzel
kuerbis-brownies-rezept-189637
ich mache am liebsten kürbispommes - ganz simpel und super schnell. kürbis in streifen schneiden, mit olivenöl, salz, pfeffer und rosmarin würzen und ab ins rohr.