Gerstenmilch mit Kokos
15–30 MIN
Eier-Koch
Warmer Gerstenbrei mit Beeren
Zutaten
Portionen: 2
- 300 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 100 g Beeren (TK oder frisch)
- 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Honig
- 100 g Gerstengrütze
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Zubereitung
- Gerstengrütze über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die eingeweichte Grütze aufkochen, etwa 3 Minuten kochen lassen und dabei stets rühren, damit nichts anbrennt.
- Die Herdplatte abdrehen, den Topf zudeckeln und die Grütze noch etwas ziehen lassen.
- Honig und Zitronensaft mischen und damit die Beeren marinieren. Die Grütze auf zwei Schüsseln verteilen und die Beeren samt dem entstandenen Saft dazugeben.
- Noch warm servieren.
Tipp
Gerste enthält sehr viele Vitamine und gesunde Inhaltsstoffe, ein richtiges Powerfrühstück.
