Warme Lachsbrötchen

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Portionen: 4

  • 8 Scheiben Weissbrot, dünn
  • 4 Scheiben Räucherlachs
  • 250 ml Milch
  • 50 g Emmentaler (gerieben)
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Dünne Weissbrotscheiben durch Milch ziehen, mit einer passend zurechtgeschnittenen, in Milch ausgeweichten Scheibe Räucherlachs belegen und mit jeweils einer durch Milch gezogenen Weissbrotscheibe überdecken. Auf der oberen Seite mit geriebenem Käse überstreuen, auf einem eingefetteten Backblech im Backrohr goldgelb überbacken.

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