Kiwi-Joghurtschnitten
>60 MIN
Hobby-Koch
Waldorfsalat aus gekochtem Sellerie
Zubereitung
- Sellerie in etwa 1 cm große Würfel schneiden, in kochend heissem Salzwasser al dente machen, mit kaltem Wasser abschrecken
- Äpfel von der Schale befreien, entkernen und ebenfalls würfelig schneiden, mit dem Sellerie mischen, ebenso mit Ananas in Stücken und gehackten Walnüssen.
- Die Soße wie oben kochen und über den Blattsalat geben, mischen und durchziehen.
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
