Foto: StockFood / Newedel, Karl
Kroštule (kroatische Krapfen)
Hobby-Koch
4 Sterne
Verraten Sie uns Ihre Lieblingsspeise aus dem Urlaub!
Die Urlaubszeit im Sommer neigt sich dem Ende zu, der Herbst klopft immer lauter an. Von unseren Reisen nehmen wir oft nicht nur schöne Erinnerungen mit, sondern lassen uns auch gerne kulinarisch inspirieren. Sei es ein neues Pastagericht oder die scharfe Suppe vom Street-Food-Stand: in der Küche lassen wir unsere geschmacklichen Eindrücke Revue passieren und uns diese im wahrsten Sinne auf der Zunge zergehen.
Wir wollen von Ihnen wissen: in welches Gericht haben Sie sich in Ihrem Urlaub verliebt? Was musste daheim sofort nachgekocht werden und löst bei Ihnen immer sofort Fernweh aus?
Und so machen Sie mit: Nutzen Sie die Kommentarfunktion und verraten Sie uns, welches Gericht Sie im Urlaub ins Herz geschlossen haben!
Südwest VerlagBuchtipp: Besonders gerne pilgerten Frau und Herr Österreicher heuer an die obere Adria - diese feierte damit sozusagen wieder ein Mini-Comeback. Nicht nur an italienischen Stränden, auch in Kroatien plantschten erholungsbedürftige Österreicher wieder gerne - und genoßen dabei wahrscheinlich auch die ein oder andere kroatische Spezialität. Selbst wenn Sie das Land nicht besucht haben: eine kulinarische Reise in Ihrer Küche lohnt sich mindestens genauso! Das Kochbuch "Die echte kroatische Küche" bietet über 90 landestypische Rezepte, mit denen sie ein Stück Kroatien auf Ihren Teller bringen - von Gemüsigem bis Fisch, Fleisch und süßen Köstlichkeiten.
Jetzt mitmachen!
Ino Kuvačić
Die echte kroatische Küche
Über 90 landestypische Rezepte
ISBN: 978-3-517-09632-2
Preis: € 25,70
Südwest Verlag
Das Buch ist hier bequem online zu bestellen.
Hier finden Sie die besten Reise-Rezepte.
Kulinarisches aus Kroation gibt es hier.
Autor: Alina Poisinger / ichkoche.at
Tomaten Mozarella Salat mit Weißbrot ❤️
Tzaziki
Griechischer Salat
Cevapcici
Cevapcici mit Ajvar, Fischplatte, Oktopussalat.
Tzaziki
gefüllte weinblätter,gebackene melanzani,griechische salat...
Fisch mit Mangold und Salzkartoffeln, einfach Spitze!
Cevapcici mit Ajvar - einfach lecker! Fast schon ein Muss im Urlaub! Wir lieben aber auch diverse Mehlspeisen wie Krafna, Strudla oder Cupavci ...
Oktopussalat mit Tomaten, Knoblauch, Kartoffeln, rotem Zwiebel als Vorspeise. Dann gabs frischen Fisch mit Mangold Beilage als Hauptspeise und zb frische Feigen als Nachspeise.
Gefüllte Auberginenhälften
Papas arrugadas - Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste & grüner Mojo
Meeresfrüchte-Risotto :)
im Prinzip ganz einfach Seeteufel mit Salzkartoffeln und Fischsuppe - direkt im Hafen und frisch gefangen
Und in der Steiermark Käferbohnen mit Kernöl, Zwiebel und einem guten Stück Brot.
eine echte Thüringer Rostbratwurst
Gebackener Seehecht mit Knoblauchbrot und Saures
Cevapcici!!!
Teigtaschen mit Feigenmarmelade und Brösel, Spaghetti Pomodoro, die Besten, die ich je gegessen habe...
Kartoffeln, Erbsen, Wurzeln, Klops
Pizza
Cevapcici
Mirabellenkuchen aus Lothringen
Ich habe an der Kroatischen Adria zum aller ersten mal eine richtig leckere Goldbrasse gegessen und seitdem mag ich Fisch Gerichte.
Bigos mit Cevapcici und grünen Bohnen
Souvlaki
Gyros
PEKA
Beef Tatare
Paella