Tomatensuppe

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

3/4 kg schöne rote Paradeiser werden mit einer kleinen, in Scheibchen geschnittenen Zwiebel in 6 dkg guter, geschmolzener Butter gedämpft. Daraufhin giesst man 2 l kräftige Rinds- und Kalbsknochenbrühe zu und kocht die Suppe gemächlich 3/4 Stunden. Daraufhin streicht man die klare Suppe durch ein Sieb und sterilisiert 50 min bei 100 Grad . Bei Gebrauch gibt man als Einlage Eierstich oder geröstete Semmelbröckel.

Was denken Sie über das Rezept?
0 1 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Kommentare0

Tomatensuppe

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche