Tomaten-Paprikasalat mit Kernöl

Zutaten

Portionen: 1

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Zubereitung

  1. Zunächst Tomate und Paprika waschen.
  2. Paprika in Streifen, Tomate in Spalten, Zwiebel und Jungzwiebel in feine Ringe schneiden.
  3. Alles zusammen in eine kleine Schüssel geben, mit Essig und Kernöl marinieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipp

Mit frischen Kräutern verfeinern. Sehr gut passt noch Fetakäse im Salat.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare8

Tomaten-Paprikasalat mit Kernöl

  1. oma62
    oma62 kommentierte am 12.07.2018 um 16:03 Uhr

    Ein wahnsinnig feiner Salat. Durch das Kürbiskernöl sehr würzig. Habe aber Zitronensaft statt Essig genommen.

    Antworten
  2. Siegi St.
    Siegi St. kommentierte am 16.06.2017 um 11:13 Uhr

    Da kannst du dann viel frischen Basilikum vom Gärtchen verwenden, gebe statt Essig immer nur ein wenig Zitronensaft oder Limettensaft dazu, gerne auch eine Prise Zucker GLG.

    Antworten
    • beate1971
      beate1971 kommentierte am 16.06.2017 um 12:40 Uhr

      i brauch zu jedem solot mein opflessig ;-)schau ma moi ob meine kräutln wos werdn....du wirst ane der erstn sein, die es erfoahrt.. ;-)

      Antworten
    • Siegi St.
      Siegi St. kommentierte am 16.06.2017 um 12:58 Uhr

      Da du ja so gerne experimentierst, versuche die verschiedenen Essigsorten, so viele Geschmackserlebnisse, Apfelessig ist nicht alles.....GLG.

      Antworten
    • beate1971
      beate1971 kommentierte am 16.06.2017 um 13:11 Uhr

      hob eh scho einige durchprobiert....es geht hoid nix über an opflessig....für mi hoid ;-)

      Antworten
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