Backmuffelkuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade
>60 MIN
Eier-Koch
Thurgauer Apfelkuchen
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Butter und Zucker dickcremig aufschlagen. Eidotter, Saft einer Zitrone und Zitronenschale einrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und auf die Buttercreme sieben. Den Schnee daraufgeben und vorsichtig einrühren. Die Menge in die ausgefettete und mit Mehl bestäubte geben befüllen.
- Die Äpfel abschälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Von der Rundung her einkerben und mit der Schnittfläche auf die Menge drücken. Vanillezucker darüber streuen.
- In dem auf 200 Grad aufgeheizten Backrohr 35 min backen.
