Thunfischsalat mit Eiern und Oliven

Zutaten

Portionen: 2

  • 1 Dose(n) Thunfisch in Öl
  • 120 g Cocktailtomaten
  • 1 Stk. Zwiebel (mittelgroße)
  • 1 Apfel
  • 15 Stk. Oliven (schwarz oder grün mit Paprika gefüllt)
  • 2 Eier (gekochte)
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salat-Kräuter
  • etwas Olivenöl
  • etwas Aceto Balsamico
  • Zucker (nach Belieben)
  • Zitronensaft (nach Belieben)
  • Salat (grüner, nach Belieben)
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Zubereitung

  1. Für den Thunfischsalat die Tomaten in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Danach würfeln.
  2. Die Oliven in Scheiben schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel zerpflücken. Die Eier kochen, schälen und klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern, Essig und Öl abschmecken. Bei Bedarf etwas Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Wer möchte, kann etwas grünen Salat noch untermischen. Dazu passt getoastetes Toastbrot.

Tipp

Der Thunfischsalat lässt sich sehr gut vorbereiten und kann auch beliebig variiert werden.

  • Anzahl Zugriffe: 3567
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare6

Thunfischsalat mit Eiern und Oliven

  1. Veronika68
    Veronika68 kommentierte am 13.06.2017 um 08:50 Uhr

    Der Apfel fehlt in der Zutatenliste! Könnte mir auch gut eine Gurke darin vorstellen!

    Antworten
    • Snow_White
      Snow_White kommentierte am 13.06.2017 um 09:07 Uhr

      Ein Apfel gehört in den Salat. Den hab ich wohl übersehen anzugeben.Lg

      Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 14.06.2017 um 08:42 Uhr

      Liebe Snow_White, wir haben die Zutatenliste ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  2. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 16.06.2015 um 10:39 Uhr

    köstlich

    Antworten
  3. linda1989
    linda1989 kommentierte am 16.06.2015 um 09:15 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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