• Startseite
• Hauptspeise
• Melonen Rezepte
• Tel-Aviv-Salat (Salat mit Melone, Schafkäse und Oliven)

Tel-Aviv-Salat (Salat mit Melone, Schafkäse und Oliven)

Foto: DerFeinspitz

Nächster

• Kochdauer
  15–30

  min
• Schwierigkeit

• Bewerten

  94 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kürbis Aufstrich

30–60 MIN

Eier-Koch

Schicht-Müsli-Dessert

5–15 MIN

Eier-Koch

Gegrillter Stör mit Kräutersaitlingen und Gemüse vom Blech

30–60 MIN

Hobby-Koch

Fischaufstrich

5–15 MIN

Eier-Koch

DerFeinspitz

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Stk. Zwiebel (rot)
•   2 Stk. Limetten
•   1/2 Stk. Wassermelone
•   250 g Schafkäse
•   1 Bund Petersilie (glatte)
•   1 Bund Minze (frisch)
•   4 EL Olivenöl
•   100 g Oliven (schwarz)
•   Honig (nach Geschmack)
•   Salz
•   Pfeffer

Auf die Einkaufsliste

Sponsored by

Zubereitung

1. Für den Tel-Aviv-Salat die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In eine kleine Schüssel geben und mit Limettensaft beträufeln bis sie leuchtend rot ist und ihre Schärfe verloren hat.
2. Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden, den Feta würfeln und beides in eine große Schüssel geben.
3. Die Petersilienblätter abzupfen und grob zerreißen, die Minze hacken und beides zum Salat geben.
4. Die Zwiebel ohne dem Saft (diesen aber behalten), das Öl und die Oliven ebenfalls zugeben und mit den Händen alles vorsichtig vermischen.
5. Den Saft der Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Honig abrühren und über den Tel-Aviv-Salat gießen.

Tipp

Als Variante kann man für den Tel-Aviv-Salat statt Wassermelone einmal Honigmelone verwenden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken