Das Edelgemüse einmal anders!
Spargel aus dem Ofen
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Tel-Aviv-Salat (Salat mit Melone, Schafkäse und Oliven)
Foto: DerFeinspitz
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , vegetarisch
- Menüart Hauptspeise , Jause , Salat , Vorspeise kalt
- Region Israel
Zubereitung
- Für den Tel-Aviv-Salat die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In eine kleine Schüssel geben und mit Limettensaft beträufeln bis sie leuchtend rot ist und ihre Schärfe verloren hat.
- Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden, den Feta würfeln und beides in eine große Schüssel geben.
- Die Petersilienblätter abzupfen und grob zerreißen, die Minze hacken und beides zum Salat geben.
- Die Zwiebel ohne dem Saft (diesen aber behalten), das Öl und die Oliven ebenfalls zugeben und mit den Händen alles vorsichtig vermischen.
- Den Saft der Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Honig abrühren und über den Tel-Aviv-Salat gießen.
Tipp
Als Variante kann man für den Tel-Aviv-Salat statt Wassermelone einmal Honigmelone verwenden.
Wie groß ist die Melone? Ich habe Melone mit 1 kg bis zu 8 kg gesehen
fein
lecker
lecker
Muss ich probieren