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Tel-Aviv-Salat (Salat mit Melone, Schafkäse und Oliven)
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , vegetarisch
- Menüart Hauptspeise , Jause , Salat , Vorspeise kalt
- Region Israel
Zubereitung
Für den Tel-Aviv-Salat die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In eine kleine Schüssel geben und mit Limettensaft beträufeln bis sie leuchtend rot ist und ihre Schärfe verloren hat.
Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden, den Feta würfeln und beides in eine große Schüssel geben.
Die Petersilienblätter abzupfen und grob zerreißen, die Minze hacken und beides zum Salat geben.
Die Zwiebel ohne dem Saft (diesen aber behalten), das Öl und die Oliven ebenfalls zugeben und mit den Händen alles vorsichtig vermischen.
Den Saft der Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Honig abrühren und über den Tel-Aviv-Salat gießen.
Tipp
Als Variante kann man für den Tel-Aviv-Salat statt Wassermelone einmal Honigmelone verwenden.
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fein
lecker
lecker
Muss ich probieren
tolle Idee