Süsse Erdbeernudeln Mit Nüssen Und Pistazien

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Portionen: 2

  • 250 g Erdbeeren
  • 1 EL Nüsse
  • 1 Teelöffel Pistazien
  • 2 Portionen Nudeln (mittlere Maizena (Maisstärke))
  • 125 ml Schlagobers
  • 1 EL Zimtzucker
  • 15 g Butter
  • Melisse
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Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!

Erdbeeren spülen, abtrocknen, das Grün abzupfen und klein schneiden.

Nudeln al dente zubereiten, im kalten Wasser ablaufen.

Schlagobers schlagen, Nüsse und Pistazien grob hacken.

Erdbeeren in beschichteter Bratpfanne mit ein kleines bisschen Butter angehen, Nudeln hinzfügen, kurz durchziehen.

Schlagobers unterziehen, Zimtzucker dazu und gut mischen.

Anrichten:

Erdbeeren mit cremiger Zimtsahne auf Tellermitte anrichten, gehackte Pistazien darüber streuen, mit Melissenblatt garnieren.

Tipp: Man kann das Gericht mit grünen Pfefferkörnern und Streifchen von Minzblätter verfeinern.

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