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57779Rezepte gefunden

Eingemachtes Henderl mit Steinpilzen

Eingemachtes Henderl mit Steinpilzen

Für das eingemachte Henderl mit Steinpilzen die Henderl waschen, trockentupfen, Brüste und Haxerl abtrennen. Ober- und Unterkeulen

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Hobby-Koch

Wildentenbrust mit Zottoladensauce

Wildentenbrust mit Zottoladensauce

Die Wildentenbrüste salzen, pfeffern und in Butterschmalz goldgelb anbraten. Thymianzweigerl zugeben und im vorgeheizten Backrohr

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Hobby-Koch

Uhudler-Rostbraten mit Polentaschnitten

Uhudler-Rostbraten mit Polentaschnitten

Rostbraten salzen und pfeffern. Ränder mehrmals einschneiden und nach Belieben zart klopfen. Eine Seite mit Senf bestreichen und i

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Hobby-Koch

Lammrücken in der Brösel-Gemüse-Kruste

Lammrücken in der Brösel-Gemüse-Kruste

Den Lammsattel sauber zuputzen, Fleisch und Sehnen von den Knochen abschaben und den Rücken beim Rückgrat einschneiden. Die Rücken

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Hobby-Koch

Lamm im Röstimantel

Lamm im Röstimantel

Geschälte Erdäpfel der Länge nach in feine Streifen raspeln oder schneiden. Einsalzen und nach 5 Minuten gut ausdrücken. Muskatnus

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Profi-Koch

Esterházytorte à la Sacher

Esterházytorte à la Sacher

Ein Tortenklassiker mit etwas Aufwand, der sich allerdings immer wieder lohnt. Mit dabei haben wir eine praktische Videoanleitung

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Profi-Koch

Mandel-Karotten-Torte

Mandel-Karotten-Torte

Eier mit Eidottern und Kristallzucker in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen, bis die Masse etwa

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Hobby-Koch

Marmorkuchen

Marmorkuchen

Für den Marmorkuchen in einer Schüssel über heißem Dampf Dotter mit Zucker, Wasser, Vanillemark, Zitronenschale und einer Prise Sa

(132 Bewertungen) Zugriffe: 28732

Hobby-Koch

Weintraubenstrudel

Weintraubenstrudel

Die zimmerwarme Butter mit Haselnüssen, Staubzucker, Vanillezucker, einer Prise Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Eidotter

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Hobby-Koch

Kardinalschnitten

Kardinalschnitten

Für die Kardinalschnitten zwei verschiedene Backmassen vorbereiten. Für Masse I aus Eiklar, Staubzucker, Vanillezucker und Salz ei

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Hobby-Koch

Linzer Bäckerei

Linzer Bäckerei

Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und abschließend das Me

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Eier-Koch