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57779Rezepte gefunden

Muscheln in Nuss-Sauce

Muscheln in Nuss-Sauce

Die Muscheln unter fließendem Wasser gut waschen, die Bärte entfernen und bereits geöffnete Muscheln aussortieren. In einem geeign

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Hobby-Koch

Huhn in Erdnuss-Kokos-Sauce

Huhn in Erdnuss-Kokos-Sauce

Ein tolles asiatisches Gericht, das an Kokoscurry oder Sataysauce erinnert. Das Rezept ist einfach gemacht - gleich ausprobieren!

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Hobby-Koch

Fünffach duftende Hühnerflügerl

Fünffach duftende Hühnerflügerl

Die Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden, den Ingwer fein hacken. Die Hühnerflügerl in Mehl wenden und in einem Wok oder

(54 Bewertungen) Zugriffe: 10291

Hobby-Koch

Indisches Chili-Huhn

Indisches Chili-Huhn

Die Zimtstange in kleinere Stücke zerbrechen und gemeinsam mit Kardamom, Gewürznelken sowie Pfeffer in einem Mörser fein zerstoßen

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Eier-Koch

Murgh Biryani (Hühnercurry mit Reis)

Murgh Biryani (Hühnercurry mit Reis)

Die Hühnerteile nach Belieben zerkleinern und zerteilen. Die Kartoffeln halbieren, die Schalotten und den Knoblauch kleinwürfelig

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Hobby-Koch

Geräucherte Wachteln mit Bergpfeffer

Geräucherte Wachteln mit Bergpfeffer

In einer beschichteten Pfanne den chinesischen Bergpfeffer gemeinsam mit dem Salz ohne Fett anrösten, dann vom Herd nehmen und die

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Hobby-Koch

Enten-Saté-Spießchen

Enten-Saté-Spießchen

Für die Enten-Saté-Spießchen zuerst die Würzpaste zubereiten. Dazu den Knoblauch grob teilen, die Zwiebeln in Spalten schneiden, d

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Hobby-Koch

Pekingente

Pekingente

Für die Pekingente die Ente bereits am Vortag innen und außen gut waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Für die Marinade sämt

(164 Bewertungen) Zugriffe: 50836

Hobby-Koch

Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer

In einer Tasse Sojasauce, Reiswein sowie Sesamöl vermengen. Das gut zugeputzte Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden un

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Hobby-Koch

Vietnamesisches Fleischfondue

Vietnamesisches Fleischfondue

Den Rindslungenbraten gut zuputzen und in mundgerechte, möglichst dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, gut durch

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Hobby-Koch

Lamm aus dem Wok mit Erdnüssen

Lamm aus dem Wok mit Erdnüssen

Das zugeputzte Lammfleisch in kleine mundgerechte Würfel oder dünne Streifen schneiden. In einer Tasse die Sojasauce mit Eiklar, e

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Hobby-Koch

Mango in Vanille-Kokosmilch

Mango in Vanille-Kokosmilch

Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch (am besten mit dem Kugelausstecher) in Kugeln ausstechen oder mit einem Messer in dekorat

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Hobby-Koch