

Hazir Yufkadan Baklava - Türkischer Nusskuchen
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept: Wasser und Zucker aufwallen lassen, Saft einer Zitrone hinzufügen und 10 Min. weiterk
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept: Wasser und Zucker aufwallen lassen, Saft einer Zitrone hinzufügen und 10 Min. weiterk
Für das Galaktobouriko Rezept werden zunächst die Eier mit 200 g Zucker schaumig gerührt. Dabei lässt man den Grieß langsam einrie
Eier-Koch
Eine quadratische Form (35 cm) mit Mull oder Nylon auslegen und dick mit der halbe Menge des Reismehls einstäuben. Den Zucker, das
Eier-Koch
Das Faschierte mit der Petersilie, der Zwiebel, Salz und Baharat mischen. Zweimal durch einen Fleischwolf mit feinem Vorsatz drehe
Scharfe gewürzte Speisen isst man vor allem im heissen Südosten der Türkei, doch das nach der grössten Stadt dieser Region genannt
In kaltes Wasser Salz und ein wenig Essig Form und das Hirn in diesem Wasser machen. Abkühlen und dann herausnehmen, auf einen Tel
Die Melanzane in Streifchen schälen, in Scheibchen schneiden, mit Salz bestr und eine halbe Stunde in Salzwasser, damit sie Bitter
Essig, Wein, Wasser, Kurkuma, Salz in einem hohen Kochtopf aufwallen lassen. Die Temperatur zurückschalten. Ein Ei nach dem andere
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich! Langkornreis ein paarmal abspülen und dann in heissem Wasser eine halbe Stunde ziehen l
Für Chapatis mit Linsen-Spinatfüllung zuerst den Teig zubereiten. Mehl mit Wasser, flüssigem Ghee und Salz vermengen. Den Teig kne
Hobby-Koch
Eine rechteckige Backform gut einfetten und mit einer Scheibe Yufka ausbreiten. Eier, Milch, Öl, Jodsalz, Pfeffer mixen und davon
Köpfe und Rückengräten der Fische entfernen. Als nächstes die Fische öffnen und auseinanderklappen, abbrausen, mit ein klein bissc
Eier-Koch
Für die Füllung die Mohnsamen in einer trockenen Bratpfanne rösten, bis sie dunkel werden. Im Mörser zu einer dicken Paste zerstoß
Die Innen- und Aussenseiten der Därme durch Abreiben mit Salz ausführlich putzen. 1 Stunde in Essig einweichen, dann ausführlich a
Eier-Koch