Nusskipferl
Für Schweinefilet nach koreanischer Art das Filet parieren und in 2 cm dicke Stücke schneiden. Sojasauce, Sherry, gehackten Knobla
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für den Koreanischer Gurkensalat die Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln, einsalzen und für 1 Stunde stehen lassen. Anschli
Eier-Koch
Nusskipferl
Für das koreanisch marinierte Rindfilet das Rinderfilet parieren und in Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade gut verm
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für den Kimchi den Chinakohl putzen, waschen und in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Das Salz in ca. 1,5 l Wasser völlig auflös
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für das Chapchae die Pilze laut Packungsangabe für ca. 30 Minuten einweichen. Die Karotten schälen und mit einem Sparschäler in la
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für den Sojasprossensalat die Sojasprossen waschen. Eine ausreichende Menge Wasser mit ca. 2 EL Sojasauce würzen und zum Kochen br
Eier-Koch
Mina1986
Für das koreanische Reisomelett Gemüse und Schinken klein schneiden und im heißen Öl 3 Minuten anbraten. Gekochten Reis dazugeben
Hobby-Koch
Mina1986
Für den Kimchi-Reis Seetang und Sardellen Packung im Wasser 10 Minuten kochen lassen. Inzwischen das Kimchi klein schneiden. Seeta
Hobby-Koch
Mina1986
Für Dak kang jung Hühnerflügel in kaltem Wasser waschen und in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Eier und das Gemisch von Mehl u
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für den Lauchsalat von den Lauchstangen nur die weißen Teile verwenden. Diese in ca. 5 - 7 cm lange Stücke schneiden, halbieren un
Eier-Koch
Nusskipferl
Für den Koreanischen Spinatsalat zunächst die gewaschenen Spinatblätter für ca. 1 Minute in Salzwasser kochen, abgießen und in Eis
Hobby-Koch
Nusskipferl
Für das Bibimbab erst das Sojasprossengemüse zubereiten. Für das Sojasprossengemüse die Sojasprossen waschen und ganz kurz in koch
Hobby-Koch
bubulala
Kimchi ist eine koreanische Spezialität, die besonders einfach selbst herzustellen ist.
Profi-Koch
shan-shi@maresi.at
Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln in feine Streifen reiben und leicht salzen und 15 Minuten stehen lassen. Die Flüssigkeit durch
Hobby-Koch
